Los investigadores creen que han encontrado una mejor manera de disfrutar el café. Todos hemos corrido a la cafetera después de una mala noche. Casi la mitad de nosotros nos despertamos por la mañana y, antes de hacer cualquier otra cosa, bebemos café y, naturalmente, cuanto más cansados nos sentimos, más cargado es el café. Hubo un estudio que monitoreó cómo el sueño y el consumo de café podrían afectar nuestro nivel de azúcar en la sangre. El azúcar en la sangre mal regulada afecta negativamente nuestra salud, lo que contribuye a las condiciones de diabetes tipo II.
Un investigador llamado Harry Smith notó que una sola noche sin dormir no afectaba la salud de nadie. Pasar directamente de la falta de sueño de una noche a una taza fuerte de café negro también parecía afectar a las personas. Smith anotó, "...comenzar un día después de una mala noche de sueño con un café fuerte perjudicó el metabolismo de la glucosa en alrededor de un 50 por ciento". Los investigadores recomiendan tomar el café de la mañana después del desayuno, no antes.
El estudio fue relativamente pequeño e involucró sólo a 29 hombres y mujeres sanos. Los participantes pasaron por 3 pruebas nocturnas diferentes en orden aleatorio. La prueba 1 fue una noche típica de sueño y una bebida azucarada por la mañana. La prueba 2 implicó despertarse cada hora durante cinco minutos y tomar la misma bebida azucarada por la mañana. La prueba 3 reflejó la prueba 2 para la interrupción del sueño, pero a los participantes primero se les dio café negro fuerte y luego se siguió con la bebida azucarada después de 30 minutos. Los resultados del estudio indicaron a los investigadores que el café no era un sustituto adecuado ni para dormir ni para desayunar.
Smith está de acuerdo en que se necesita más investigación. Este estudio ayuda a resaltar lagunas esenciales en nuestro conocimiento. Si bien los resultados pueden no ser concluyentes, el estudio ayuda a ampliar nuestra comprensión de la cafeína, el sueño y el metabolismo.
Escuchanos aquí por el iHeart App
Photo: Getty Images