Un estudio hecho por Texas A&M Health Science Center College of Medicine revela que el resveratrol, antioxidante natural que se encuentra en frutas como las uvas rojas, y por ende, en el vino tinto, ayuda a prevenir el deterioro de la memoria asociado con la edad.
El análisis se hizo con ratones adultos. Los investigadores distribuyeron un tratamiento a base de resveratrol a los roedores durante un período de dos años y un placebo al grupo de control y hallaron que aquellos ratones que habían tragado el resveratrol, mejoraron considerablemente su aprendizaje espacial y su memoria.
Los que consumieron el placebo vieron que su capacidad de aprendizaje se mantuvo, pero aquella competencia para crear nuevos recuerdos espaciales se redujo durante el periodo que tardó el estudio.
Los investigadores también encontraron que el proceso mediante el cual se forman nuevas neuronas en el cerebro se duplicó en los animales que recibieron resveratrol en comparación con los otros, y que contaban con un mejor flujo de sangre en el cerebro, así como un nivel inferior de inflamación en la zona del hipocampo.
Teniendo en cuenta los resultados anteriores, los investigadores consideraron que además de sus beneficios para la salud, el resveratrol cuenta con un efecto positivo en el hipocampo.
El hipocampo es un área relacionada con la corteza cerebral que se ubica al interior del lóbulo temporal, y es considerado como una parte del cerebro fundamental para funciones como la memoria y el aprendizaje.
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